作った事が無い料理をする時に、レシピを本や、雑誌、インターネットから
探して、そのレシピを見ながら作ろうとしますよね。
作った事がないのですから、レシピを見ながら、もしくは友人などに
聞いて作り方を覚えながら作ると思います。
そこでもし食材や調味料などで、自宅にない時やスーパーなどで
買うにしても他に使い道があるのか考えてみて下さい。
何回も同じ料理を作って使い切りますか？
そんな手もありですが、白インゲン料理週間なんて言うのがあったら
家族にいやがられそうですよね。
しかも、メニューは同じだとしたら。
アレンジ料理はそこがポイントなんですね。
レシピを見た時に、あまり使わない食材だから違う食材を代用する。
もしくは、その食材を買ったとしても違うメニューで使い切って
しまう様にする。
冷蔵庫にしまった食材の賞味期限が来る前に、食材をアレンジして
メニューを考えられるようになる。
こんな事が出来たらいいと思っている方は多いのではないでしょうか。
料理教室に通えるなら、料理の基礎から教えてくれるのでアレンジが
出来るようになります。
でも、行く時間や、費用を考えるとなかなか行く事ができないで
悩んでいるのではないでしょうか。
料理は毎日作る物ですから、楽しくできないと続きませんよね。
忙しくて、まとまった時間がとれないあなたの都合に合わせて
学ぶ事が出来るように、料理の基礎からアレンジ出来る料理法までを
マニュアルにまとめた川越直子さんを紹介します。
川越直子さんは、最近、賢コツなどのテレビでも紹介されている料理の専門家です。
「激ウマ節約お料理術」は、多くの方が実践されてアレンジ料理を作り、
食材を余すことなく使って美味しい料理が出来るようになった事を感想として
寄せられています。
美味しい料理ができる、お弁当男子になる基礎講座 | 簡単にできる料理のメニューの作り方を身につける料理法 | 朝ごはんに困らない食材の使い方 | 料理の作り方を工夫して少ない食費でおいしく食べるコツ | 初心者が料理を簡単に作れる、激ウマ料理法
タグ：アレンジ 料理
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